Categoría: TUAB

Estudiantes del TUAB se certifican en inocuidad de alimentos

Estudiantes del TUAB se certifican en inocuidad de alimentos

La certificación se aprobó por cinco años para todos los docentes tanto de Ciudad Universitaria como de Tela, así como estudiantes próximos a egresar de la novena promoción y alumnos que se encuentran cursando la décima promoción de este técnico.

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Ramón Orozco tiene más de dos décadas de ser chef profesional egresado del TUAB

Ramón Orozco tiene más de dos décadas de ser chef profesional egresado del TUAB

Alrededor de 20 años de experiencia en la cocina avalan el trabajo del chef Ramón Orozco, egresado de la primera promoción del Técnico en Alimentos de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH).

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Egresado del TUAB emprende pizzería artesanal Blue Garden en Santa Rosa de Copán

Egresado del TUAB emprende pizzería artesanal Blue Garden en Santa Rosa de Copán

Blue Garden es un restaurante de pizzas diferente a los que se encuentran en esa ciudad, se destaca por sus pizzas elaboradas en horno artesanal que le proveen una sazón inigualable a cada platillo.

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Gastro-UNAH TUAB presenta "Delicias navideñas" para esta dulce temporada

Gastro-UNAH TUAB presenta "Delicias navideñas" para esta dulce temporada

Técnico Universitario en Alimentos y Bebidas presentó "Delicias navideñas", un streaming para deleitar su dulce paladar en esta temporada con el chef egresado Olvin Rosales.

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“M&H: Catering and Bakery”: arte en la gastronomía y repostería de eventos especiales

“M&H: Catering and Bakery”: arte en la gastronomía y repostería de eventos especiales

Estilo, elegancia, delicadeza y detalles son algunas de las características que destacan en M&H Catering and Bakery, una empresa creada por el chef Mario Vides Cooper, egresado de la cuarta promoción del Técnico Universitario en Alimentos y Bebidas (TUAB).

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Da’Bakery HN, cuatro años endulzando a la población hondureña

Da’Bakery HN, cuatro años endulzando a la población hondureña

“Emprender no ha sido fácil, ha sido un camino largo, lleno de mucho aprendizaje, errores, lecciones y logros, entre otras cosas", señaló.

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La perseverancia los llevó a establecer dos restaurantes: Dragon Wing y Drákon Pizzería

La perseverancia los llevó a establecer dos restaurantes: Dragon Wing y Drákon Pizzería

El primer restaurante, Dragon Wing, fue creado hace más de un año y medio, y durante la emergencia sanitaria de este 2020 nació la idea del segundo negocio denominado Drakon Pizza.

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Amor y pasión por la cocina conforman el restaurante Küche

Amor y pasión por la cocina conforman el restaurante Küche

La pasión por la cocina la demuestran en cada elaboración de panes, masas, salsas y aderezos. “Siempre pensando en cuidar toda la parte nutricional de cada alimento y unificar lo nutricional con el sabor de cada platillo”, comentó Rivas.

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“Sabores Dulces” un emprendimiento familiar desarrollado en la adversidad

“Sabores Dulces” un emprendimiento familiar desarrollado en la adversidad

“El hecho que me quedé sin trabajo, mis papás y hermanos también y necesitábamos buscar un medio para poder sobrevivir”, fue la motivación de Iveth Henríquez, egresada de la cuarta promoción del Técnico Universitario en Alimentos y Bebidas (TUAB) para emprender en el negocio Chef Henríquez Sabores Dulces.

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Estudiante por egresar del TUAB emprende negocio “Burger Place”

Estudiante por egresar del TUAB emprende negocio “Burger Place”

Este futuro chef profesional se encuentra practicando todos sus conocimientos recibidos en las aulas de clase y desarrollándolos en su negocio propio, Burger Place, dedicado a la venta de hamburguesas desde su casa, como un primer paso para la colocación de su restaurante.

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